Sushi de Belleville

28.06.2013

C'est l'histoire d'une soirée familiale avec ma mère, mon frère et moi, au restaurant japonais. C'est l'histoire de mon frère qui me dit : "Dis-donc, il y a beaucoup de plats, pour pas beaucoup de sushis". Et j'admets que j'étais assez d'accord. Alors on a imaginé tous les deux, le sushi dans sa sacralité la plus pure, sur une montagne de plats resplendissants d'une richesse asiatique pittoresque.

Parce que le sushi, c'est plus qu'un bout de poisson sur du riz collé. Le sushi c'est aussi les soirées rigolades entre amis, c'est la nuit et son animation, c'est un ventre bien rempli et du riz au coin des lèvres. C'est la profonde boboerie propre à Paris. Et être bobo, on aime bien ça.

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